内饰 Buensalido Architects的厨师餐桌设计

Buensalido Architects的厨师餐桌设计

Anonim

这是Chef's Table。这个名字相当欺骗,因为这实际上是一家餐馆。这是Buensalido Architects的一个项目,它位于菲律宾达义市的Fort Global City。餐厅面积为250平方米,由名厨Bruce Lim拥有。该项目于2010年完成。

Bruce Lim是一位着名的厨师,为众多食品公司举办世界知名的电视烹饪节目和咨询。他以能够采用当地菜肴,食物和配料而闻名,并给他们带来惊人但美味的味道。为了弄明白谁拥有这个地方,餐厅得到了它现在的名字。与典型的餐厅相反,厨房通常在后面,由巨大的门隔开,在这种情况下,厨房是一个开放空间,这是客人进入时的第一件事。

厨房位于餐厅中心,厨师成为明星。因为创建餐厅的空间具有夹层,所以从上层的部分可以看到厨师是一个挑战。为了解决这个问题,建筑师创造了一个巨大的三角形吊顶,从平板和巨大的反射表面向下伸出。这使得厨房和厨师可以从餐厅的每个小空间看到。{在archdaily上找到}

Buensalido Architects的厨师餐桌设计